Tartă de dovlecel cu făină de migdale

O rețetă de tartă de dovlecel super rapidă și ușor de făcut, cu doar câteva ingrediente.

Am făcut și un video cu rețeta, când am fost la munte cu Air Fryer-ul Instant Pot și am copt acolo tarte de dovlecel și carne. Desigur se poate face rețeta la orice fel de cuptor.

Ingrediente pentru tartă de dovlecel:

• aprox. 120 g dovlecel
• 30 g morcovi
• 1 ou întreg
• 3 lg făină de migdale
• sare după gust
• 1/2 linguriță de ulei de măsline

Puteți schimba mereu combinațiile adăugând plante aromate, ceapă, usturoi, etc.

1. Se dă pe răzătoare dovlecelul și morcovul.
2. Se bate un ou la care se adaugă toate ingredientele.
3. Se încălzește cuptorul la 160 °C. Se pune aluatul într-o formă de tartă cu diametrul de 12 cm. Cele mai bune forme de copt sunt cele din silicon, fiindcă nu se lipesc atât de ușor aluaturile fără gluten.
4. Se coace tarta timp de 15 minute la 160 °C sau până când se rumenește ușor.

Eu am copt tarta în Air Fryer de la Instant Pot pe programul de Baking, dar se poate coace la orice cuptor. Acasă tot la Air Fryer îmi place să fac câte 1-2 tarte oricând simt nevoia de o gustare. De obicei o servesc cu cașcaval topit, ouă fierte, o salată sau carne.

Poftă sănătoasă!